Sofaş Kaşar’lı Domates Çorbası Tarifi
Rendelenmiş Sofaş Eritme Peyniri ile nefis domates çorbası tarifi.
Malzemeler
1 yemek kaşığı Sofaş Tereyağı
2 çay bardağı süt (sıcak)
5 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak et suyu
Servisi için 1 su bardağı rendelenmiş Sofaş Eritme Peyniri
Tarifi
1 yemek kaşığı Sofaş Tereyağı’nı tavada eritin.
2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte, ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blender kullanabilirsiniz.
Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş Sofaş Eritme Peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…
Tarif Hakkında
Bu tarif 6 kişiliktir.
Hazırlama süresi ortalama 30 dakikadır.
Pişirme süresi ortalama 30 dakikadır.
1 Porsiyon ortalama 198 kaloridir.